Fy faen
Noen torsdager er så blå at det eneste man kan gjøre er å ha blomster i håret og drikke te og legge puslespill mens man venter på at det skal gå over.
Deltidsluksus
Det er ikke alltid fridagene mine gjør opp for all uforutsigbarheten som hører med det å være tilkallingsvikar flere steder... men i dag kjenner jeg at det er helt OK.
Jeg synes det er helt OK å kunne snu døgnet på hodet og ligge oppe hele natta og skrive og så hoppe i dusjen litt etter at sola har stått opp mens jeg ler så jeg nesten drukner av Sexylubben og hans to kumpaner. Jeg liker å kunne lage frokost av hjemmelagd gjærbakst (og den obligatoriske koppen med 50/50 sterk, søt, svart te og melk) mens jeg traller høyt til God Help The Girl, vel vitende om at det eneste jeg har på agendaen er vasking av bad og tøy, og derfor kan innta frokosten i senga mens jeg endelig får sett Lost in Translation.
Det laver kanskje ned ute, men inni meg er det vår.
Frokostmennesket Oda
Jeg har aldri vært noe frokostmenneske. Før klokka ti om morgenen smaker alt vondt og vokser i munnen på meg og er stress, og jeg kan bare glemme å rekke å sette meg ned i det hele tatt. Etter å ha gått og pønsket på hvordan jeg skulle bli kvitt alle nøttene og frøene vi har stående i skapet bestemte jeg meg til slutt for å lage min egen müsli, og dét skal jeg klare å få i meg - om det så bare er en neve på vei ut døra. Et av mine veldig, veldig få nyttårsforsett er å være litt snillere mot kroppen min, så det å få den i gang om morgenen blir første skritt.
Sammen med vaniljeyoghurt og appelsin blir det en fin start på dagen.
...og i hvertfall med nypresset appelsinjuice! (Vi har også gått til anskaffelse av verdens beste sitruspresse fra Tupperware, så jeg presser alt som inneholder fuktighet for tida.)
Det fine med müsli er at det bare er å ha i alt man synes er godt, ev. det man har i skapet.
For min del blei det pinjekjerner, valnøtter, hasselnøtter, mandler, solsikkekjerner, linfrø og havregryn. Det ble blandet sammen med smeltet smør (man kan bruke matolje i stedet) og henholdsvis litt brunt sukker og honning (jeg lagde to porsjoner) og stekt gyllent i ovnen på 160 grader i rundt 25 minutter.
Kjøleskapraid
I dag bestemte jeg meg for å raide kjøleskap og fryser for å slippe å dra på butikken etter ingredienser til middag.
JACKPOT: Hvitløksbaguetter, bacon, egg, diverse løk, tomat, chili, erter, sennep og parmesan (pluss diverse basisvarer som smør, buljong, extra virgin olivenolje, balsamicoeddik, pepper, chilisaus, salt og pepper).
Hjemmelaget ertesuppe.
Djevelegg (egg diablo).
Tomatsalsa.
Og vips: et lite herre-/kvinnemåltid.
Hjemmelaget ertesuppe med bacon og parmesan, hvitløksbaguetter med rødløk- og tomatpuré og djevelegg.
Vi har endelig fått en stavmikser i hus, og jeg benytter enhver anledning til å dra den fram nå. I tillegg har vi en snerten liten urtekutter fra Tupperware som vi er forelska i, hele gjengen, så det meste jeg lager for tida er i puréform. Oppskrifta på suppa fant jeg på ordentligmat.no (jeg har halvert den), djeveleggene på dinmat.no, tomatsalsaen er egentlig bare et klassisk bruschettafyll (tomat, hvitløk og rødløk finhakket) som er kjørt til mos og tilsatt balsamicoeddik.
Dette er ei fin januaroppskrift som metter og er full av ting kroppen blir glad for (også får man så god samvittighet!). Man kan til og med bytte ut baconet med min personlige favoritt: sprøstekt fenalår. Det blir enda saltere og sprøere enn bacon, og inneholder mye mindre fett.
Ertesuppe med bacon (2 porsjoner)
300 g frosne erter
1 sjalottløk (eller -lauk, som jeg foretrekker)
1 fedd hvitløk
Parmesan og olivenolje
Bacon
5 dl hønsebuljong/-kraft
1 ss smør
Ev. litt rømme, fløte, melk eller créme fraîche
Sprøstek bacon i ei gryte eller dyp stekepanne. Ta ut bitene, la fettet ligge.
Finhakk løk og hvitløk (jeg tilsatte litt rød chili fordi jeg liker at suppa varmer litt ekstra) og stek det gyllent. Ha i buljong eller kraft og tilsett de frosne ertene. La det koke i noen minutter, smak til med smør, salt og pepper og mos alt med stavmikser. Ha i litt melk/fløte/whatever til slutt.
Djeveleggene ble hardkokt (ca. 10 minutter) og fikk hvile seg i kaldt vann mens jeg mikset sammen litt smør, finhakket rødløk, sennep og en chilisaus jeg kjøpte i Malawi (den egentlige oppskrifta sier det skal være tabasco, men det hadde vi ikke. Annen sterk saus bør gå greit, det er en smakssak.). Klumpene man ser i eggefyllet er hele sennepskorn siden jeg har fullstendig dilla på grov sennep. Det er så morsomt å tygge! Da det var ferdig delte jeg eggene på langs og fjernet eggeplommene. De ble mikset inn i sennepsblandinga, og deretter fylt tilbake i de halve eggehvitene. Hvis man skal servere dette for gjester er det en god idé å ha blandinga i en sprøytepose og sprøyte rosetter. Veldig dekorativt - og alt for styrete til at jeg gadd det denne gangen.
Ferdige hvitløksbaguetter klarer til og med lillebroren min å steke, så jeg sløyfer den fremgangsmåten. :-)
Som Julia Child ville sagt det (jeg har nettopp sett filmen om henne og har falt pladask): Bon appétit!
Mennesker som inspirerer meg
Reklameillustratøren som fortalte det slaviske folks historie gjennom tjue malerier.
Den transseksuelle vokalisten i Antony & the Johnsons som tror på at en feministrevolusjon kan redde verden.
Kongen av creepy filmsurrealisme som konsekvent nekter å tolke sine egne filmer.
Emily Brontë
Den tilbaketrukne forfatterinnen som skrev verdens kanskje mest lidenskapelige roman.
Skulptøren som måtte gi seg da lungene hans ikke tålte steinstøvet mer, og som billedkunstner delte min fascinasjon for rødhårede kvinner.
Woman with red hair, 1917
Den tyske Warhol-superstjerna som ble latterliggjort av The Velvet Underground fordi hun som en følge av at hun var delvis døv sang falskt.
Den største komponisten i verden som skrev cellosuitene jeg skal ha i bryllup og begravelse.
Mamma
Dama som lærte meg at det er bedre å be om unnskyldning og gjøre opp for seg enn å ligge våken med dårlig samvittighet i månedsvis, og at det er lov å skippe middag og heller lage vafler når man er voksen.
Pappa
Mannen som lærte meg at det alltid går bra til sist og at man alltid har tid til frokost uansett hvor seint ute man er.
Fattiggutten som nettopp fikk et maleri solgt for $135 millioner og som aldri malte noe selvportrett fordi han mente man kunne se alt man ville vite om ham i maleriene hans av andre objekter.
The Maiden, 1912-13
Utfordring # 9
Et tv-show du nå er avhengig av.
Tidenes kultserie, regissert av David Lynch - kongen av den foruroligende følelsen du får av at noe bare er... feil.
Handlingen er lagt til tettstedet Twin Peaks. Ei tenåringsjente blir funnet voldtatt, torturert og drept, og man antar at morderen er et medlem av lokalmiljøet. Bare stol på meg og se den. Det er herlig sykt.
En ung Kyle MacLachlan er jo egentlig grunn nok i seg selv til å se den. Dét og at den har fått 9,4 på IMDb.
Laura Palmer (Jeg vet hvem som drepte henne!)
Audrey Horne og Dale Cooper
Verdens mest forstyrrende dansende dverg.
Utfordring # 8
En tegneseriefigur du vil møte i det virkelige liv.
Wolverine (X-Men)
Batman
Morpheus/Dream (The Sandman)
Fordi de er usannsynlig barske. Rett og slett.
Intet nytt under solen
...i hvertfall ikke så mye. Laptopen lever, så jeg kan kose meg med å blogge igjen (den har vært litt syk). Ellers pakker jeg og lager gaver og rydder for harde livet før vi kjører nordover på tirsdag.
Jeg må bare få skryte litt: Jeg har lært meg å strikke sokker! Vilt, hva?
Telefonsamtale
(Bilde av Rune Guneriussen)
*drr drr* "Take all your overgrown infants away somewhere..." *drr drr* "...and build them a home..."
Inni hodet til Oda-Oda: Hmm, dette nummeret kjenner jeg ikke. Åååhh telefonangsten slår inn. Jælp. Skal jeg ta den? La være? Ta den? La være?
Utafor hodet til Oda-Oda: Hallo?
Innringer: Hei, snakker jeg med Oda nå?
Oda: Ja-a.
Innringer: Jeg heter Marit og ringer fra skolefritidsordningen på Åsen Skole. Har du lyst på jobb?
Oda: Jepp!
Innringer: Så bra! (= kult, fett, dritstilig). Jeg trenger politiattest, papirer på jobb og utdannelse og skattekort. Kan du jobbe 1. og 8. desember?
Oda: Jepp!
Innringer: Supert, da sees vi!
Av og til elsker jeg livet mitt. Alt ordner seg for snille, flinke og kule jenter.
The O.J. Game Show
Klokka er halv ett og Oda har rukket å være på jobb i fem timer, busse hjem og å lufte bikkja. Hva er neste skritt?
a) Å skrelle av seg uniformen, hoppe i dusjen og ta seg en liten høneblund.
b) Hoppe i sofaen (ja, hoppe), parkere laptopen på bordet og sette på Battlestar Galactica.
c) Ta fram gitaren og spille en trall eller fem.
d) Leite fram ei Levi Henriksen-bok fra bokhylla og fordype seg i den i noen timer.
e) Fortsette å jobbe på årets julegaver (og egen ønskeliste).
f) En kombinasjon.
Premien er en halv appelsinsjokolade (hvis man er rask) og en klem.
Edit: g) Alle ovenstående pluss å juble over nyervervet jobb.
